☆133.第133章我有個想法
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第133章 我有個想法
“不,狠毒的是那些逼你的人,你不過是為了活下去反擊而已。小寧,你做得很好。”周棋眼神坦蕩,沒有絲毫的虛偽。
她是發自內心認同謝小寧的!
謝小寧揚起一抹燦爛的笑容,朝周棋伸出手:“你好,我叫謝小寧,認識你很高興。”
周棋有些怔忪,本能伸手握住:“我叫周棋,認識你也開心。”
純粹的友情在兩個少女之間生根發芽,有些人認識對方,就一見如故,能成為摯友。
緣分便是如此奇妙。
“今日用了飯再回去,你嘗嘗我們客滿樓廚子是否做出了你給的菜譜精髓。”周棋開心地道,“晚些我讓人送你回去。”
“好。”謝小寧應下。
周棋興致勃勃帶謝小寧去後廚。
“從今天開始,她便是你們的二東家。”周棋向廚子們介紹,“那幾道菜譜就是她給的。”
一聽說是謝小寧,廚子們直接忽略了二東家這三個字,兩眼放光地將謝小寧圍住,求謝小寧指點。
而周棋則被擠出了人群,看著謝小寧啞然失笑。
“你去把其他人都喊來這邊,都認識一下二東家,別日後見到了連人也不認得。”周棋對金鵬說。
趁著這會沒什麽事做,金鵬趕緊將人都喊來認識謝小寧。
見過人之後,謝小寧也沒藏私,一一指點了他們如何掌握那幾道才的火候和調料。
廚子們樂得眉開眼笑,對謝小寧的敬佩蹭蹭往上升。
周棋命廚子將他們之前的招牌菜都做出來,請謝小寧吃飯。
作為挑嘴的吃貨,謝小寧又指出了他們招牌菜中的一些不足,廚子們更是對謝小寧佩服得五體投地。
謝小寧又教了一些這個時代還沒用到的調味品,另外又給了三道菜譜。
“小五,我覺得像客滿樓這樣的經營方式過於傳統,只能靠著廚子的手藝留人,但喜歡吃的天天吃也膩,我有個想法。”
如今謝小寧也是客滿樓一份子,對客滿樓的盈利分外上心。
“你說。”周棋示意。
“推出招牌菜,比如八寶鴨,逢一的日子便上這道菜,而且限量多少份這樣。”
“限量?這是要吊起他們的胃口?”
“沒錯,物以稀為貴,天天吃總會膩的,可十天半個月才有可能吃上一回就又不一樣。”謝小寧壞笑,“其實,要養成客人的消費忠誠度,我們還可以想點別的小法子。”
“比如給他們一些福利,記下經常來客滿樓吃飯的老熟客的生辰,到他們生辰,送上幾道菜或者其他禮物。”
“還可以實行貴賓制,花費一定銀子就有特權,比如新推出的菜肴,他們可以第一時間試吃,又或者限量的菜他們有優先權。”
周棋越聽越覺得新奇:“小寧,你是怎麽想出這種法子的?”
她自小學到的經商之道做生意如做人,要講誠信,不能賺黑心錢,但是像謝小寧說的這些,從來沒人跟她講過。
“開茶樓酒肆,除了菜好酒好外,再拼的無非就是服務兩個字。同樣的條件下,誰都會選夥計更熱情更貼心的客滿樓是不?”
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“不,狠毒的是那些逼你的人,你不過是為了活下去反擊而已。小寧,你做得很好。”周棋眼神坦蕩,沒有絲毫的虛偽。
她是發自內心認同謝小寧的!
謝小寧揚起一抹燦爛的笑容,朝周棋伸出手:“你好,我叫謝小寧,認識你很高興。”
周棋有些怔忪,本能伸手握住:“我叫周棋,認識你也開心。”
純粹的友情在兩個少女之間生根發芽,有些人認識對方,就一見如故,能成為摯友。
緣分便是如此奇妙。
“今日用了飯再回去,你嘗嘗我們客滿樓廚子是否做出了你給的菜譜精髓。”周棋開心地道,“晚些我讓人送你回去。”
“好。”謝小寧應下。
周棋興致勃勃帶謝小寧去後廚。
“從今天開始,她便是你們的二東家。”周棋向廚子們介紹,“那幾道菜譜就是她給的。”
一聽說是謝小寧,廚子們直接忽略了二東家這三個字,兩眼放光地將謝小寧圍住,求謝小寧指點。
而周棋則被擠出了人群,看著謝小寧啞然失笑。
“你去把其他人都喊來這邊,都認識一下二東家,別日後見到了連人也不認得。”周棋對金鵬說。
趁著這會沒什麽事做,金鵬趕緊將人都喊來認識謝小寧。
見過人之後,謝小寧也沒藏私,一一指點了他們如何掌握那幾道才的火候和調料。
廚子們樂得眉開眼笑,對謝小寧的敬佩蹭蹭往上升。
周棋命廚子將他們之前的招牌菜都做出來,請謝小寧吃飯。
作為挑嘴的吃貨,謝小寧又指出了他們招牌菜中的一些不足,廚子們更是對謝小寧佩服得五體投地。
謝小寧又教了一些這個時代還沒用到的調味品,另外又給了三道菜譜。
“小五,我覺得像客滿樓這樣的經營方式過於傳統,只能靠著廚子的手藝留人,但喜歡吃的天天吃也膩,我有個想法。”
如今謝小寧也是客滿樓一份子,對客滿樓的盈利分外上心。
“你說。”周棋示意。
“推出招牌菜,比如八寶鴨,逢一的日子便上這道菜,而且限量多少份這樣。”
“限量?這是要吊起他們的胃口?”
“沒錯,物以稀為貴,天天吃總會膩的,可十天半個月才有可能吃上一回就又不一樣。”謝小寧壞笑,“其實,要養成客人的消費忠誠度,我們還可以想點別的小法子。”
“比如給他們一些福利,記下經常來客滿樓吃飯的老熟客的生辰,到他們生辰,送上幾道菜或者其他禮物。”
“還可以實行貴賓制,花費一定銀子就有特權,比如新推出的菜肴,他們可以第一時間試吃,又或者限量的菜他們有優先權。”
周棋越聽越覺得新奇:“小寧,你是怎麽想出這種法子的?”
她自小學到的經商之道做生意如做人,要講誠信,不能賺黑心錢,但是像謝小寧說的這些,從來沒人跟她講過。
“開茶樓酒肆,除了菜好酒好外,再拼的無非就是服務兩個字。同樣的條件下,誰都會選夥計更熱情更貼心的客滿樓是不?”
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